6/16の土曜日、男鹿半島は南磯の海岸線をいっぱいに使ってサイクリングとイタリアンのランチ講座を開催いたしました。
お天気は快晴とまではいきませんでしたが、ときどき晴れ間がのぞき、気温はやや低めでしたが、かえってサイクリングには好都合。
なかなかのサイクリング日和でした。
今回は椿から門前まで、往復でも8kmない距離で、しかもほぼ平坦なコースなので、ママチャリ、MTB、ロード、シングルギアの混成。
急ぐ必要は無いので、のんびり景色を見たり、写真を撮ったり、潮風を感じながらゆるゆると門前を目指します。
門前到着後は、まずは記念撮影。
そこから各自門前周辺を散策。
五社堂の登り口まで登ったり、漁港を回ったりなどなど。
ちょっとの休憩後、海沿いの風情を楽しみつつ、椿公民館に戻ります。
公民館に戻りましたら、ペコリーナ吉田シェフによる、イタリアンランチの料理講座です。
今回は、自分で料理を作らないとお昼がありませんので、楽しく真面目に吉田シェフの話を聞きながら、頑張って料理。
慣れてる人も、慣れてない人も、Do My Bestで工夫しながら料理を進めていきます。
もちろん、難しい作業や、時間のかかる調理は、あらかじめ下ごしらえを終えた状態で渡されるので、失敗したらどーしよー的なプレッシャーとは無縁で、楽しく料理を進めていきます。
この日のメニューは
●しょーっつるのバーニャカウダ
しょっつるベースのバーニャカウダに、新鮮なお野菜がよく合う。
●ハタハタサンド（ジャガイモのフォカッチャ）
男鹿の伝統食材のハタハタ寿司を、ジャガイモのフォカッチャで挟んだ特別なサンド。
●そば粉のケーキ
中にはブルーベリージャムがたっぷり。
の三品。
ピクニックスタイルでも食べられるようにかわいくセットアップしてたんですが、この日は調理室のお隣の研修室で和みながらの試食会。
みんな自転車でお腹がすいてたようで、もう待ちきれなかったようです。
サイクリング＆クッキングという新しいスタイルで開催した今回のイベントはなかなかの好感触。
いろいろ改善する点はありますが、ちょっとおもしろい試みだったように感じてます。
これからも試行錯誤をしながら、楽しんで参加できる企画を進めていこうかと思いますので、みなさま、よろしくお願いいたします。
